설탕과의 전쟁, 비정제당 (비정제설탕)이란?
정부가 설탕과의 전쟁을 선포했습니다. 오는 3월까지 ‘제 1차 당류저감 종합계획’을 수립해 추진할 것이다. 6월에는 ‘당류 영양성분 기준치’를 설정하고 12월에는 당류 섭취 주요 루트인 음료와 과자, 빵류, 커피에 '당류를 줄이는 가이드 라인을 마련해 배포한다'고 발표했는데요.. 정부가 이와 같이 설탕과의 전쟁을 선포한 이유는 무엇일까요? 설탕이 비만과 당뇨병을 일으키는 주요 원인으로 꼽히고 있기 때문입니다.그렇다고 섭취를 하지 않기 힘든 설탕.. 어떻게 하면 현명하게 섭취할 수 있을까요? 미국의 경우 설탕 소비가 4년 내 가장 큰 폭으로 감소했으나, 비정제당의 판매는 4년전에 비해 200% 급등했다고 알려져 있습니다. 미국내 인기있는 대표적 비정제당으로는 파넬라, 제거리 등이 있습니다. 그럼 비정제설탕..
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2016. 4. 8. 12:05
